A la Carte

ENTREES 5€

• salade de crudités
• salade composée
• salade avocat crevettes
• salade de gombos
• salade de papas con huevo
• poivrons marinés
• salade froide cubaine

PLATS

• fricassée de poulet 12€
• fricassée de porc 12€
• fricassée de bœuf 14€
• poulet sauce langouste18€
• ropa vieja (émincé de bœuf) 14€
• guiso de gombos avec viande de porc ou boeuf 16€
• chili con carne à la cubaine 12€
• assiette de manioc, mojo criollo, porc cuit au four à la cubaine 18€
• pomme de terre farcie à la viande de bœuf 12€
• patate douce farcie à la viande de bœuf 18€
• bolas de banane plantain au fromage et chorizo 18€
• arroz con carne de puerco (riz et viande de porc) 12€
• arroz con camarones ( riz aux crevettes) 12€
• arroz con pollo (riz au poulet) 12€
• paella cubaine (viande, poisson, et fruits de mer) 12€
• ajiaco ou caldosa cubana (soupe exotique) 12€
• gambas à la plancha 18€
• enchilado de gambas 18€
• poisson cuit au four (selon marché) 16€
• enchilado de langoustes (queue de langouste entière) 55€

Accompagnements:
congris (riz et haricots rouges), riz blanc, beignets de banane plantain, crudités

ACCOMPAGNEMENTS

• potage de haricots rouges 5€
• potage de chicharos (pois cassés) 5€
• bunuelos de malanga (tubercule exotique) 8€
• beignets de morue 5€
• croquetas au jambon, ou poulet 5€

DESSERTS 5€

• gâteau maison
• banane flambée
• riz au lait caramélisé
• casco de toronja (pamplemousse confit)
• casquito de limon (citron confit)
• dulce de leche
• pudding de pan
• flan à l’orange ou à l’ananas